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石家庄市乡村佰里

常山郡热切丸子

入口酥软,舌搅即化

商 城 价
19.90 /袋
市 场 价
21.40 /袋

石家庄市乡村佰里

客服

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  正定古称常山,是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食,常山郡热切丸子就是其中之一。

  常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子,不是球形,而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品,因为食用时需要趁热切片,故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同,以其独特的口感享誉正定。常山郡热切丸子味道鲜美,且有一股荷叶的淡淡清香,吃到嘴里口感丰富。由于用香油、高汤和制的馅料,吃起来肉丝劲道有力,其余部分香嫩无比,入口酥软,舌搅即化。



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