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北京市乡村佰里

褡裢火烧

皮薄柔软,金黄油亮,味美香鲜

商 城 价
18.00 /袋
市 场 价
19.50 /袋

褡裢火烧.jpg

    褡裢火烧是老北京常见的传统名吃。制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。其色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长条型,有时对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧。其口味类似锅贴,但形状不同。

    刚上桌的褡裢火烧色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。老北京吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣,余味无穷。


商品评价好评度 100%