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九龙花椒
九龙花椒,四川省九龙县特产,中国国家地理标志产品。
九龙花椒素有“贡椒”之称,海拔2200米至2800米是花椒最适宜生长的生态区。不仅生态环境适宜花椒生长,而且在种植过程中仅施有机肥,不用化肥及农药,保证花椒纯正的品味达到绿色食品AA级标准。
2012年12月03日,原国家质检总局批准对“九龙花椒”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
九龙花椒紫红色,颗粒硕大饱满、具有麻香浓郁,味道纯正的特点,果皮千粒重10克至13克。九龙花椒水分含量≤9%,挥发油含量6.5%至9.0%,存放1年≥5.8%,酰胺类物质(麻味素)32%至6.3%。九龙花椒的芳香油含量、果皮、色泽、香气、麻味均、具特色,其出皮率可达60%,出籽率40%,芳香油含量达5.51%,含油率17.3%。
药用价值
九龙花椒具有很多功效,经常吃九龙花椒对人体有非常大的益处。它除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
地域保护范围
九龙花椒产地范围为四川省九龙县呷尔镇、汤古乡、乃渠乡、乌拉溪乡、踏卡乡、斜卡乡、烟袋乡、子耳乡、三垭乡、俄尔乡、三岩龙乡、八窝龙乡、上团乡、小金乡、朵洛乡、魁多乡、湾坝乡、洪坝乡18个乡镇现辖行政区域。