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南溪白鹅
南溪白鹅,四川省宜宾市南溪区特产,中国国家地理标志产品。
南溪白鹅体型清秀、个体适中、通体雪白、毛丰掌红,皮肤有光泽,肉色为淡红色,纹理清晰;肉味鲜香,肉质细腻,富含蛋白质和硒、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,是理想的高蛋白、低脂肪食品。
2016年7月,原国家质检总局批准对“南溪白鹅”实施地理标志产品保护。
产品特点
南溪白鹅体型清秀、个体适中、通体雪白、毛丰掌红,入口清香、味道鲜美、肉质细腻,富含蛋白质和硒、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,是理想的高蛋白、低脂肪食品。
地域保护范围
南溪白鹅产地范围为四川省宜宾市南溪区现辖行政区域。