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江安大白李
江安大白李,四川省宜宾市江安县特产,全国农产品地理标志。
江安大白李种植历史悠久,以桐梓镇赶场山种植的品质最佳,是江安地方传统特色产品。江安大白李,果实中大,圆形、整齐,缝合线较明显,两半较对称,果顶平或凹。果面绿黄色,果粉厚。果肉绿黄色,肉质细腻,清香脆嫩,纤维少,汁较多,味甜。核小,离核,品质佳。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“江安大白李”实施农产品地理标志登记保护 。
产品特点
品质特性
江安大白李,果实中大,圆形、整齐,缝合线较明显,两半较对称,果顶平或凹。果面绿黄色,果粉厚。果肉绿黄色,肉质细腻,清香脆嫩,纤维少,汁较多,味甜。核小,离核,品质佳 。
营养价值
江安大白李可食率≥92%,可溶性固形物≥11%。
地域保护范围
江安大白李的地理标志保护的区域范围为江安县江安镇、怡乐镇、留耕镇、夕佳山镇、底蓬镇、大井镇、红桥镇、五矿镇、阳春镇(原滥坝乡)、桐梓镇、水清镇、铁清镇、迎安镇、四面山镇,井口镇、大妙乡、仁和乡、蟠龙乡等18个乡镇297个行政村。地理坐标为东经104°57′40″—105°14′33″,北纬28°22′20″—28°56′45″。