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“云桥圆根萝卜”在郫县种植的历史悠久,距今已有一千多年,《郫县志》(1989年版)上有“春不老萝卜”的记载,《新民场乡志》(1983年版)上也有“白露点园根子萝卜”的农事习俗活动记载。云桥圆根萝卜营养丰富,美味可口,一直是广大居民餐桌上的家常菜,鲜食、煮食、凉拌、腌渍或干制均可,更是牛肉炖萝卜和老鸭汤等菜肴的主要原料。
2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“云桥圆根萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。 圆形;果顶平,柱点微凹,有印圈;果基部较圆;果皮淡黄色,皮薄、光滑,油胞密生、微凸;海绵层白色,中心柱中大、半充实;囊瓣肾形,较整齐,囊衣白色、易剥离;汁胞较细,果肉白色、细脆、果汁中等,酸甜适口,风味浓。新都柚可溶性固形物≥9.8%,总糖≥7.2克/100毫升。
2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“新都柚”实施国家农产品地理标志登记保护。