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瑶山雪梨
瑶山雪梨,湖南省永州市江华瑶族自治县特产,全国农产品地理标志。
江华瑶族自治县年平均气温18.7℃,太阳辐射总量每年127.5千卡/平方厘米,全年平均气温大于10℃的天数255.6天,相对湿度83%,日照时数1366-1710小时,无霜期300天以上,有效积温5044℃-6204℃,年降雨量1300-1940毫米,气候条件有利于瑶山雪梨的生长。瑶山雪梨果实果形端正,具有该品种固有特征,果大,果实横径≥60毫米,单果重250-500克。成熟后黄绿色或浅绿色,光泽鲜亮,散发香甜气味。瑶山雪梨品质好,营养价值高,果肉质洁白,质地细腻,脆嫩无渣,清香爽口、核小皮薄、汁液丰富,风味好,果心小,可食率高。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“瑶山雪梨”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
瑶山雪梨果实果形端正,具有该品种固有特征,果大,果实横径≥60毫米,单果重250-500克。成熟后黄绿色或浅绿色,光泽鲜亮,散发香甜气味。
营养价值
瑶山雪梨品质好,营养价值高,果肉质洁白,质地细腻,脆嫩无渣,清香爽口、核小皮薄、汁液丰富,风味好,果心小,可食率高。富含丰富的维生素和糖份。可溶性固形物(%)≥11%,总酸量(%)≤0.10。
地域保护范围
瑶山雪梨的地理标志保护的区域范围为江华瑶族自治县沱江镇、大路铺镇、桥头铺镇、白芒营镇、涛圩镇等5个乡镇。地理坐标为东经111°25′25″-112°12′35″,北纬24°38′35″-25°19′43″。