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湘潭市乡村佰里

湘潭矮脚白

湘潭矮脚白

商 城 价
0.65 /斤
市 场 价
0.65 /斤

      湘潭矮脚白

      湘潭矮脚白,湖南省湘潭市特产,全国农产品地理标志。

      湘潭市属亚热带季风湿润气候,年均气温17.4℃,大于或等于10℃的活动积温为5517℃,无霜期长,平均为274天,年均降雨量1200-1450毫米,年日照时数约1703.2小时,适宜种植蔬菜。湘潭矮脚白种植历史悠久,在明末已有文字记载,是由该地白菜经过历代选优汰劣培育出的农家品种,具地方特色。湘潭矮脚白单株净菜重0.6-1.0千克,品相独特,株型直立,植株较矮,叶丛合抱,束腰,叶面外翻。叶柄白色,较短,扁平宽厚;叶近圆形,稍皱,有光泽,浅绿色,心叶黄绿色。根系浅,须根发达。生长快速、早熟,特耐寒、耐抽薹。

      2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湘潭矮脚白”实施农产品地理标志登记保护。

      产品特点

      品质特性

      湘潭矮脚白单株净菜重0.6-1.0千克,品相独特,株型直立,植株较矮,叶丛合抱,束腰,叶面外翻。叶柄白色,较短,扁平宽厚;叶近圆形,稍皱,有光泽,浅绿色,心叶黄绿色。根系浅,须根发达。生长快速、早熟,特耐寒、耐抽薹。

      肉质甜美、纤维短、粗纤维少、质地细嫩、水分中等、品质优良。食用口感细嫩、翠滑、清甜。可白灼、水煮、清炒。 


      营养价值

      每100克湘潭矮脚白所含营养素如下:膳食纤维≥1.00克/100克,钾≥350毫克/100克,钠≥20毫克/100克,锌≥0.50毫克/100克,钙≥30.0毫克/100克,铁≥1.00毫克/100克,维生素C≥15.0毫克/100克,维生素E≥0.10毫克/100克。


      地域保护范围

      湘潭矮脚白的地理标志保护的区域范围为湘潭市所辖响水乡、鹤岭镇、姜畲镇、荷塘乡、射埠镇、杨家桥镇、易俗河镇、银田镇、韶山乡共计9个乡镇235个行政村。地理坐标为东经112°58′54″-113°05′05″,北纬27°20′55″-27°55′34″。



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