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广汉缠丝兔”且有独特的制作方法,将活兔宰杀后,去掉皮和内脏,用鸡毛刷将十余种天然香料调和成佐料刷在兔腹内,外用天然细麻绳缠捆全身腌制烧烤,食者感其线缠兔子,故取名为“缠丝兔”。
缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】