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大围山梨
大围山梨,湖南省浏阳市特产,全国农产品地理标志。
大围山梨,果实形状为圆形、稍扁平,形状一致,果皮色为黄绿色或黄褐色,经套袋后皮色转浅。果肉质乳白,质地细腻,脆嫩无渣,具有清香爽口、果心小皮薄、可食率高,汁液多、风味好。大围山梨富含丰富的维生素和糖份,具有清热降火、润肺祛燥等特色和功效。该品种成熟期在7月下旬至8月下旬,上市早,单果重达200克,最大的可达到500克左右。该品种果形美观,品质优良,风味独特。
2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“大围山梨”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
大围山梨果实圆形或扁圆形,果形端正,果较大,果实横径≥60毫米,单果重200~500克。成熟后黄绿色或黄褐色,有光泽。果肉质乳白,质地细腻,脆嫩无渣,清香爽口、果心小皮薄、可食率高,汁液多、风味好。
内在品质指标
大围山梨品质好,营养价值高。据测定:果实硬度≥4千克/平方厘米,可溶性固形物≥11%,总糖≥7%,总酸量≤0.20%,固酸比≥60:1,维生素C≥4毫克/100克。
地域保护范围
大围山梨农产品地理标志地域保护范围包括浏阳市大围山镇、张坊镇、小河乡等三个乡镇。东邻江西铜鼓县和宜春市,南靠江西万载县,西环达浒、官渡镇和七宝山乡,北接平江市。地理坐标于:东经113°58′59″~114°15′08″北纬:28°11′24″~28°34′02″。