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北山梅
北山梅,湖南省长沙市长沙县特产,全国农产品地理标志。
长沙县北山梅种植历史悠久,人文底蕴深厚,曾是明清时期的皇家贡品,被誉为“长沙四大名果”之一,当地独特的小气候配合透气性良好的沙质土壤,成就了北山梅独有的生长环境。北山梅果大、肉厚、核小,皮薄有光泽,肉质脆嫩多汁,酸度高,香气浓郁,主要用于加工果脯,也可制成乌梅供药用。
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
北山梅果大、肉厚、核小,皮薄有光泽,肉质脆嫩多汁,酸度高,酸中带甜,香气浓郁。
内在品质指标
北山梅含总酸≥40克/千克,钙≥68毫克/千克,铁≥22毫克/千克。
地域保护范围
北山梅农产品地理标志地域保护范围为湖南省长沙县北山镇福高村、明月山村、石常村、牌楼村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社区、荣合桥社区、新桥社区的11个村(社区),地理坐标位于东经113°00′37″~113°06′52″,北纬28°2′02″~28°29′44″。