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洛川苹果保护区域地处渭北黄土高原沟壑区,属暖温湿润易干旱大陆性季风气候区。境内海拔较高,光照充足,昼夜温差大,雨热同季,土层深厚,具有得天独厚的苹果生产自然资源条件,是全球完全符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区,也是世界公认的最佳苹果优生区。
洛川苹果果型端正美观,大小一致;底色黄绿,充分着色时,全面浓红或鲜红色,着色均匀;果点小,果面光滑,色泽鲜亮;蜡质多,果粉多,果梗较短、中粗;果肉黄白色,肉质细嫩致密,有淡淡的果香味,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
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