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南部脆香甜柚果实中等大小,倒卵圆形,果顶广平,柱点微凹,蒂部窄。果皮薄,黄色,具光泽,油胞密,凸起,香气浓。果心空、中大,囊瓣数13-18,较整齐。果肉绿黄色,汁胞粗短、易剥离。果肉嫩脆、化渣,果汁中等,风味浓、酸甜适中。种子中等大小,较多(酸柚授粉)。其早熟性、丰产性、耐贮性、内在品质等明显优于同类产品。南部脆香甜柚于每年10月上旬即可食用,10月下旬完全成熟。
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