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老君香菇产于达州市宣汉县,境内山岭绵延,沟壑纵横,地形复杂,层状地貌明显,东北高西南低,海拔277—2349米,总体地貌为“七山一水两分田”。境内森林覆盖率达55%,生态环境良好,自然植被以青杠木和阔叶杂木为主,尤以青杠木资源丰富,为老君香菇的生产提供了优质原料保障。土壤富含硒等微量元素,是全国三大富硒带之一,河流属嘉陵江水系,水资源丰富,水质清澈。于80年代开始大规模木屑袋栽香菇,丰富的青杠木资源为老君香菇的生产提供了优质原料保障,生产的香菇菇型大、圆正,菌肉厚,柄短,肉质嫩脆,香味浓郁。