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高庄芹菜,山东省莱芜市莱城区特产,全国农产品地理标志。
高庄芹菜地理标志保护区域范围地处莱城南郊、牟汶河南岸,大部分耕地为汶河冲积平原,地势平坦,土壤主要为潮褐土和淋溶褐土,土层深厚,土质肥沃,适宜高庄芹菜生长。高庄芹菜株高55—80厘米、股数6—15股、叶面积在16—24厘米之间,茎叶翠绿、生长势强、产量高、梗实、耐储存、抗病性强、抗倒伏、韧性强。
高庄芹菜富含人体所需的钙、铁、锌、维生素B1、维生素C等多种营养物质,经过低温锻炼、养分积累形成的芹菜芽营养更加丰富,据测定,每100克芹菜中粗纤维含量≤1.2%,维生素C≥14毫克/100克,钙≥48毫克/100克,铁≥3.5毫克/100克,锌≥4.5毫克/千克,可溶性固形物≥4.5%,另外还含有芹菜油,具有特殊的芳香气味,可开胃促进食欲。芹菜在医学上还有清热、止咳、健胃、利尿、降血压和调经等多种保健功能。
2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“高庄芹菜”实施农产品地理标志登记保护。