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兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观、蒜头肥重40-50 g、瓣八九个、包衣紧、味辛辣。兴平大蒜营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素,其中钙含量>217.91㎎/㎏,镁含量>341.71㎎/㎏。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】