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盐源苹果栽培区气候受西南季风气候影响,具多日照半干旱冷高地气候特征,四季分明,年温差小,日温差大。全年无霜期长,冬春干旱,夏秋雨量集中,雨热同季,日照充足,立体气候典型。区内年均温12.5℃,一月均温5.1℃,7-8月均温17.5-18.2℃,年日照2571小时,无霜期209天,年降雨822.9mm。空气相对湿度60%以上,年蒸发量2352毫米,苹果着色期日照率在65%以上。在苹果成熟昼夜温差大,8-10月份昼夜温差达15-20℃,有利于苹果糖分的积累,符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。是中外专家公认的世界苹果优生区域。
盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境,润育了“盐源苹果”具有无公害、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口,个大形正,果面光洁、可溶性固形物含量高和成熟上市早九大独具高原苹果品质特点,在国内外享有盛誉。