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湟中燕麦
湟中燕麦,青海省西宁市湟中县特产,全国农产品地理标志。
燕麦是重要的饲草饲料作物,也是古老的农作物。湟中县独特的自然生态条件形成了适宜种植燕麦的区域,出产的燕麦籽粒饱满,发芽率高,成熟度高,种质优良,是生产燕麦制品及燕麦片的理想原料。当地主要推广和应用的品种有加燕2号、林纳、白燕7号、青引1号、青海444等。
2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中燕麦”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
感官特征
种子特性:湟中燕麦籽粒饱满、均匀,成熟度高、千粒重30-40克,有腹沟、表面生有茸毛,尤以顶部显著,形状为筒形或纺锤形。
种植特性:株高100-120厘米,须根系,入土较深。幼苗有直立、半直立、匍匐3种类型;抗旱抗寒者多属匍匐型,抗倒伏耐水肥者多为直立型。叶有突出膜状齿形的叶舌,但无叶耳。圆锥花序,有紧穗型、侧散型与周散型3种。分枝上着生10-75个小穗;每一小穗有两片稃片,内生小花1-3朵,也偶有4朵者。子粒都紧包在内、外稃之间。
内在品质
湟中燕麦所含蛋白质总量≥7.0%、脂肪含量≥2.0%、β-葡聚糖≥2.0。
湟中燕麦营养丰富、品种较多,具有理想的种子外观要求及优良的贮存性,是生产燕麦制品及燕麦片的理想原料。