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谷律花椒,云南省昆明市西山区特产,全国农产品地理标志。
谷律花椒种植区域内属低纬度高原季风气候特征,冬暖夏凉,气温年差较小,日差较大,干湿季分明,年平均降雨量900-1100毫米,年平均气温13.2℃,年平均日照2448.7小时数,无霜区227天,适宜种植花椒。谷律花椒树为落叶小乔木或灌木,树高3米左右,树形开心形为主,树干带刺,叶片小,锯齿明显。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“谷律花椒”实施农产品地理标志登记保护。