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平安马铃薯,青海省海东市平安区特产,全国农产品地理标志。
平安区大部为山区,地形复杂,沟壑纵横,南高北低,西高东低,由西南向东北倾斜。平安区气候的主要特点是,日照时间长,太阳辐射强,春季干旱,多风,夏季短促凉爽,适宜马铃薯生长。平安马铃薯薯块形状呈椭圆和圆形,表皮白色光滑,芽眼较浅,薯肉呈白色,致密度紧,无空心。
2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“平安马铃薯”实施农产品地理标志登记保护 。
品质特性
平安马铃薯薯块形状呈椭圆和圆形,表皮白色光滑,芽眼较浅,薯肉呈白色,致密度紧,无空心 。
营养价值
马铃薯单株产量高0.88±0.3千克,单株结薯5±2个,单块重0.18±0.1千克,块茎淀粉含量为15%以上,蒸食品味好,粗蛋白含量为2%-3%,植株较耐旱、耐寒,耐盐碱,薯块耐储藏。
地域保护范围
平安马铃薯的地理标志保护的区域范围为海东市平安区所辖平安镇、小峡镇、洪水泉乡、石灰窑乡,三合镇、古城乡、沙沟乡、巴藏沟乡共计8个乡(镇)。地理坐标为东经101°49′-102°10′,北纬36°15′-36°34′。