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榆中莲花菜叶球表面鲜亮,翠绿色,最外几层包叶绿色,菜球内层包叶嫩淡绿,菜球高圆形,球形指数大于1,中柱长5cm以下,且叶基部叶缘皱缩,菜球剖面紧实,质地脆嫩,口感清香有淡淡的甘甜味和清香味,风味浓郁,爽口香脆,单球重0.70-1kg,富含维生素C以及矿物质,可溶性糖35克以上,维生素C271.4mg/kg以上。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】