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花秋土鸡,贵州省遵义市桐梓县,中国国家地理标志产品。
花秋土鸡,活体鸡:体型小,头昂尾翘体貌特征突出。全身羽色以黑羽、红羽为主。白条鸡:皮肤白色至浅黄,光滑滋润,肌肉丰满有弹性,背部和尾部脂肪分布均匀,肉质细腻鲜香。理化指标:活鸡:公鸡体重1.8-2.5千克,母鸡1.5至2.0千克。白条鸡:胴体重公鸡1.4-2.0千克,母鸡1.1-1.6千克。胴体脂肪含量≤20.0%。
2017年5月,原国家质检总局批准对“花秋土鸡”实施地理标志产品保护。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】