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凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称“凉亭香鸡”,该鸡羽毛光亮紧凑,皮色自然淡黄,鸡味浓郁,皮脆肉滑,蛋白质高,胆固醇低,不含抗生素、激素,具有的滋补,美容,养颜等功效,以其为食材制作的“广西十大名菜”之一凉亭水蒸鸡,获首届广西十大餐饮品牌评选推荐活动品牌。
凉亭鸡的适应性及抗病力强,成活率高,个体大小适中而均匀,饲养成本低,风味独特,皮薄骨细,是三黄鸡品牌系列的优质鸡珍品。
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