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大方冬荪,贵州省毕节市大方县特产,中国国家地理标志产品。
大方冬荪,学名白鬼笔,又称竹下菌、竹菌、无裙荪,是一种珍稀食用菌,有重要的药食两用价值。作为药用,可用于治疗风湿痛。同时,还具有抗癌活性。作为食用,味道鲜美,口感松脆,有着极高的营养价值。
2016年11月04日,原国家质检总局批准对“大方冬荪”实施地理标志产品保护。
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