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威宁荞麦,贵州省毕节市威宁县特产,中国国家地理标志产品。
威宁种植苦荞历史悠久,具有“小苦荞、大世界”和“荞乡”之称,为中国“三大苦荞”(云南、四川、贵州)种植基地之一。威宁县属于低纬度、高海拔地区,亚热带季风性湿润气候明显,具有“冬无严寒,夏无酷暑,日温差大,年温差小”的特征,全县最高海拔2890米,最低海拔1234米,平均2200米,年日照1800—2000小时,享有“阳光之城”的美誉。特殊的地形气候与环境,孕育出了自然、生态、无污染的苦荞。
2016年11月04日,原国家质检总局批准对“威宁荞麦”实施地理标志产品保护。