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赫章黑马羊,贵州省毕节市赫章县特产,全国农产品地理标志。
赫章黑马羊是从贵州黑山羊平分化出来的一个类群,因头上无角、头型似马,俗称黑马羊。赫章黑马羊全身被毛黑色,体质结实,部分有一对肉垂,结构均称,在地方品种中体格较大。无角,头型似马头,俗称黑马羊;颌下有髯,耳大小中等稍向前倾,眼大有神,鼻平直,额较宽而凸,体躯呈长方形,背腰平直,后躯略高,斜尻,蹄质坚实,尾短而向上翘。
赫章黑马羊肌肉丰满,有光泽,红色均匀,肌纤维细嫩而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,羊肉口感好,不腻,具有独特的鲜味和香味,膻味轻,无异味。
2016年11月2日,原中华人民共和国农业部批准对“赫章黑马羊”实施国家农产品地理标志登记保护。