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平坝灰鹅,贵州省安顺市平坝区特产,全国农产品地理标志。
平坝灰鹅是贵州省地方优良品种,具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点,是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。平坝灰鹅体型紧凑,头清秀,颈长,呈弓形,眼睑淡黄,喙和额瘤黑色,咽袋呈三角形,额顶有一宽窄不等的灰白色毛圈,颈背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色,腹羽两端灰白,中段银灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色,边缘色浅,形似镶边。
平坝灰鹅肉色红亮,肉质细嫩,味鲜美清香,油而不腻。
2016年11月2日,原中华人民共和国农业部批准对“平坝灰鹅”实施国家农产品地理标志登记保护。