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武宣牛心柿果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。武宣牛心柿耐贮运且个大匀称,肉质嫩脆,汁多清甜而无渣,果皮薄,橙红色,光滑,果粉多,含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。
武宣牛心柿种植历史悠久,二塘镇大琳村委秀江屯几乎家家户户房前屋后都有一棵柿子树,种于清朝。嘉庆十三年,距今已200多年,已换了八代主人了,仍然生机旺盛。据测量,此老树高8.9米、树干周长2.6米,树冠占地达262平方米,人称“牛心柿王”。该树所产鲜果个大均匀、色泽橙黄色、无核、脱涩后肉质厚脆、入口清甜,年均产鲜牛心柿1000公斤,可谓“高产优质”的“老寿星”。