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“岷县当归”俗称“岷归”,鲜品表皮光滑,主根明显、短粗、肉质肥大、汁浓气香。干品长20cm—30cm,单株重量30g—100g,根头(归头)有残存的芽痕及叶柄基部,直径1.5cm—4cm,具环纹;主根表面凹凸不平,呈黄棕色或棕褐色,上端圆钝,具纵皱纹、横长皮孔样突起和数个明显突出的根茎痕;支根直径0.3 cm—1cm,上粗下细,多扭曲,全根呈马尾状;质地紧密、柔韧,断面黄白色,韧皮部厚,有裂隙和多数棕色点状分泌腔,木质部色较淡,形成层环黄棕色;具有特有的浓郁香气,味甘、辛、麻、微苦。