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定安大米,海南省定安县特产,中国国家地理标志产品。
定安大米,米粒滑亮结实。煮后香味浓郁,米饭入口绵软,食之可口。理化指标:稻米蛋白质含量为7.4%至8.1%,脂肪含量0.3%至0.8%。“定安富硒大米”的硒含量为0.06毫克/千克至0.2毫克/千克。
2015年12月4日,原国家质检总局批准对“定安大米”实施地理标志产品保护。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】