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霸王岭山鸡,海南省昌江黎族自治县特产,全国农产品地理标志。
霸王岭山鸡皮薄、骨细,肉质鲜嫩,口感好,味道醇香,肌间蛋白质含量为18~23%,脂肪含量为2.0%~3.0%,胆固醇为20毫克~30毫克/100克。
2016年3月31日,原中华人民共和国农业部批准对“霸王岭山鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】