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高青芹菜是淄博市高青县的特产,为国家地理标志证明商标。这种被喻为“水果芹菜”的高青芹菜,普通芹菜形貌相似,每年12月至次年3月集中上市,很受消费者欢迎。高青芹菜具有脆嫩、清香、适口性好、营养丰富、风味独特、食用价值高的特点,兼有清热利水、降压、消肿等药用功效。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】