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塔山石榴种植区山丘主要为石灰岩,覆盖一层沉积物,土质以紫色页岩和沙壤土为主,土壤pH值在7.0~7.8,属于偏碱性土壤。土壤中富含有效磷、全氮、速效钾,特别是有效铁含量较高。塔山石榴种植区属暖温带半湿润季风气候,处于暖温带与北亚热带之间的过渡带,兼有北方和南方过渡类型的气候,四季分明,日照充足。春秋季明显短于冬夏季,冬季寒冷干燥,夏季炎热多雨,年平均气温15.7℃,年平均无霜期202天,日照时数2315.8小时,日照率62.2%,适合石榴生产。
塔山石榴,安徽省淮北市特产,国家地理标志产品。塔山石榴特点鲜明,主要是青皮软籽果皮青黄色,阳面红色或淡红色,皮薄;籽粒马齿状,籽粒大,红白色,核小而软;果汁多,甜味浓,品质上等。