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鱼台甲鱼,山东省鱼台县特产,全国农产品地理标志。
鱼台县濒临微山湖,地势低洼,属于暖温带过渡型季风湿润区,四季分明,雨热同季,冷暖适中,具有南北气候特点。良好的水质和丰富的饵料资源,造就了鱼台甲鱼优良品质,鱼台甲鱼体色为黄褐色或土黄色,腹部呈黄白色,体形椭圆,裙边大而薄,爪尖而长,体质健壮,翻转灵活,蒸煮后,肉质鲜香富有韧性。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】