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王桥花果芋为卵圆形或椭圆形,顶部稍大。顶芽粉红色,表皮浅黄色,被多轮褐色棕毛,单个重35—65克。芋肉乳白色,口感细嫩糯滑,味香甜。王桥花果芋含蛋白质1.78%—2.64%;还原糖0.42%—0.51%;粗纤维0.58%—0.77%;淀粉8.95%—11.95%;17种氨基酸1.36克/100克—1.85克/100克。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】