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上高蒙山猪,江西省宜春市上高县特产,全国农产品地理标志。
上高蒙山猪历史悠久,早在公元1600年前上高一带已有农户从事养猪业。上高蒙山猪产区为上高县所辖13个乡镇,年平均气温17.5℃,水质优良,阳光充足。上高蒙山猪头颈部和臀部为黑色,其余部分均为白色,耳薄下垂,皮薄骨细,肉色鲜红,肉质鲜美。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】