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产品名称:武江区龙归淮山
产 地:广东省韶关市武江区
淮山属薯蓣科,学名山药,是药、菜、粮兼用的农副产品,既具有独特的食用价值,又具有重要的医疗保健作用,是广大群众喜爱的美食佳蔬和药中珍品,深受国内外市场欢迎。
淮山又名淮山药,是山药的成品名。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。
龙归淮山种植区域主要在韶关市武江区龙归镇龙安村、盘村、凤田村。龙安村已有四十多年的种植淮山历史,淮山是当地主要优势特色农产品,但传统种植方法产量一般在1000-1250公斤左右,而且形状卖相较差。为了解决淮山产量低,卖相差这一难题,近年来,龙安淮山合作社组织相关技术人员,通过两年的实践试验,对品种进行优化,成功总结出一套“淮山钻孔、填沙高产栽培技术”水肥一体化种植法。这一技术的成功,不仅省工省时,产量大幅度提高,对比传统种植方法每亩可增产300至500公斤,从原来的每亩2000斤提高到4000斤左右,而且种出的淮山形状圆、直、白,卖相更好。同时也解决了淮山局限于沙质土才能种植这一难题。利用这一新技术,即使是在一般的土壤、粘性土种植也同样高产。现在的龙安淮山已成为龙安具有地方特色的淮山品种,它跟其它品种淮山区别不同,形状好、圆滑、口感好、味清甜,粉而不糊,凭借自身优点,在市场上竞争力强,更受消费者欢迎。