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安多绵羊又称多玛绵羊,是生活在平均海拔5100米以上的干旱地区,经过长期自然选择形成的高寒草地型绵羊品种。体格大、产毛多、毛色白、纤维长、净毛率高、毛质佳、产肉多、板皮面积大、适应性能强。四肢较长,肌肉丰满,呈浅红色,柔嫩多汁,皮下脂肪较少,均匀分布,肌肉间脂肪呈大理石状,一年四季能保持良好的膘情。
安多绵羊生活在平均海拔4520米以上的羌塘高原,是亚洲多条主要江河的源头区,也是中国水资源管理和水环境保护最严格的区域之一,主要江河湖泊基本处于天然状态,水质状况保持良好。其土壤环境是全球受污染最少的地区之一,总体处于自然本底状态。其空气质量受人类活动影响较小,污染物种类较少,浓度较低,各类污染物含量与北极地区相当,是地球上最洁净的地区之一。物华天宝,希世之珍,该地区盛产那曲虫草、藏红花、人参果等珍稀藏草药。而6.3亿亩的天然草场,加之纯净的冰川雪水,人放天养,悠然生长,更养育出独具特色的安多绵羊。