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牛家营子桔梗,内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗特产,全国农产品地理标志。
喀喇沁旗牛家营子镇处中纬度,属中温带、半干旱、大陆性季风气候区,年平均气温3.5-7℃,平均湿度60-80%,年日照时间2900小时,≥10℃积温1900-3100℃,年平均降水量420毫米适宜桔梗生长。牛家营子桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形,下部渐细,有的有分枝,略扭曲,长30-40厘米,直径0.7-2厘米。表面白色至淡黄白色,不去外皮者表面白色或黄白色。质脆,断面不平坦,形成层环棕色,皮部类白色,有裂隙,木部淡黄白色。