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柳河沟香瓜主要产区位于辽宁省新民市柳河沟地区,柳河沟区域属辽河、柳河冲积平原,土质主要是沙壤土和水性两合土,有优良的物理特性,土壤透气性好,导热性强,热容量小,含水量低,有利于糖分的积累。土壤有机质含量1.25%。地下水位6米左右,属中性水非常适宜香瓜栽培。
柳河沟香瓜以品质优良、口感好而著称。柳河沟香瓜抗病性好,生长稳健,果形整齐;果皮薄,但耐运输;瓜型多为卵圆形,表面光滑,节位短,皮色鲜艳发亮,花纹清晰,闻香味甜;瓜瓤乳白、脆绿、无纤维,果肉厚约2厘米左右,质细甜脆,无渣,品质梯度小,靠近皮部品质与心部同样甜美,口感好,风味极佳。