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连环湖鳙鱼,黑龙江省大庆市特产,全国农产品地理标志。
连环湖位于大庆市杜尔伯特县县城泰康镇西南18千米处,是松嫩平原上的一个大型浅水湖泊,湖区范围内的陆地地势低平。连环湖鱼类资源丰富,已知65种,年捕鱼千余吨。可养鱼面积达56万多亩。湖内水生动植物丰富,浮游植物有7门85属,硅藻等营养型,藻类蕴含量丰富,漂游动物有25属,水生植物40余种,有24科以芦苇为盛产。丰富的水生物植物为淡水鱼繁衍生息创造了优越的条件,培育出连环湖鳙鱼优良的品质。体侧扁,头极肥大,肉质肥嫩,营养丰富。