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抚远鲤鱼,黑龙江省抚远市特产,全国农产品地理标志。
抚远市境内有黑龙江、乌苏里江两大水系,共计268千米,特别是境内拥有大量湖泡,无任何污染。气候温和,光照充足,雨量充沛,生态环境良好。鱼类资源丰富,包括21科72属105种鱼类,其中经济鱼类59种。抚远市包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷,是鲤鱼的重要孵化生长场所。抚远鲤鱼体纺锤形,一般为金黄色,背部为黑褐色,尾鳍的下叶为鲜红色,所谓"金鳞赤尾"。鱼肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺。
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