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穆棱冻蘑,黑龙江省牡丹江市穆棱市特产,全国农产品地理标志。
穆棱元蘑俗称冻蘑,人工栽培元蘑可追溯到20世纪菇80年代。穆棱市生态环境和水热条件,具有气候冷凉、昼夜温差大、空气清新、日照充足的生态环境,适合冻蘑的生长。穆棱冻蘑菌盖形状像扇子,直径7-15厘米,黄褐色,菌柄极短而偏生,基部有白色茸毛。菌肉白色,味极鲜。穆棱冻蘑色彩艳丽,肉质肥厚、细嫩、清香。
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