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扎龙鲫鱼,黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区特产,全国农产品地理标志。
扎龙鲫鱼出产于黑龙江扎龙国家级自然保护区,总面积21万公顷,为亚洲第一、世界第四,也是世界最大的芦苇湿地,是中国首个国家级自然保护区,被列入中国首批“世界重要湿地名录”。优越的生态环境,孕育出扎龙鲫鱼的优良特性。扎龙鲫鱼一般体长分别为10—15厘米。体侧扁而高,体较厚,腹部圆。体态肥厚、光泽明亮,肉质鲜嫩、肥美、纯正。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】