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松江,自古就是著名的鱼米之乡,素有“苏松财赋半天下”的美誉。松江人世世代代以大米作为主食,该地区水稻栽培历史非常悠久。松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光等特点,获得了消费者的广泛认可。
松江属于亚热带季风气候,夏季高温多雨,冬季温和少雨,雨热同期,水源充足水热配合好。夏季常年日平均温度在22℃以上,六七八月份高温强日照天气,充分满足水稻对光照温度的要求。该地区土壤为由湖河沉积而成的沃土,pH值6.4至6.9,普遍呈弱酸性,俗称“青紫泥”,有利于有机物质积累,潜在养分含量丰富,非常利于水稻生长。黄浦江上游是上海城市居民的生活用水水源地,质量符合国家二级地面水环境质量标准的要求, 江边拥有独一无二的万亩水源涵养林,为净化水质,保护土壤,净化空气起到了十分重要的作用,对松江大米的生产起到了关键性的作用,确保了松江大米的品质。