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“博洛铺小米”:精选辽宁省大石桥市博洛铺镇华山(花儿山)的谷子加工而成。
感官特色:粒大饱满,色泽淡黄或深黄,蒸煮气味清香、微甜。
“博洛铺小米”历史久远。原盖平县志曾有两处记载,其中在《物产志各类篇》中写道:“即方言小米之未碾谷者,群芳谱称之粟,为邑之重要粮食,城北花儿山左近所产尤佳,前清时为上之贡品”。前清之花儿山,即今大石桥市博洛铺镇的华山,因华山(花儿山)的“小气候”极宜谷子生长,所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多种维生素,具有较高的营养成份。
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