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蠡县隶属河北省保定市,是远近闻名的“河北山药之乡”和“中国山药之乡”,蠡县是麻山药栽培主产区,因与其它山药 口系相比,食之具有淡淡的麻感而被称为“麻山药”。此物掘取食之以充粮,味入药,野生者为胜,若供馔,则家种者为良 ,所以后人称其谓“食药同源”之作物。根须细密且长,表面颜色发暗,嘴短皮薄,质脆肉白、粘液浓稠,掰开能拉出细丝 ,口感绵甜酥麻,温润爽口,风味独特,营养颇佳。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】