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固始萝卜明清时期即为贡品,圆柱形,青头占2/3以上,入口脆嫩,生食脆而无渣。固始萝卜保护范围分布在固始县境内史河两岸,分别在徐集乡、陈淋子镇、黎集镇、石佛镇、柳树乡、沙河铺乡、蒋集镇、张老埠乡、南大桥乡、城关镇、城郊乡、洪埠乡、李店乡、往流镇、三河尖镇等15个乡镇。标准固始萝卜为圆柱型,色青,表面光滑,青头在三分之二以上,单个重量400-600克。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】