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罗城古镇民风淳厚,具有当地特色的清真小吃成为罗城的一大特色。而清真食品又数牛羊肉加工,采用百年传统工艺制作的牛肉加工食品在乐山颇具盛名。如今的罗城牛肉越做越强,发展到现在的20多个品种。干巴牛肉、麻辣牛肉、手撕牛肉、五香牛肉、灯影牛肉、灯影牛肉丝、金丝牛肉、火鞭牛肉,手撕牛肉、牛肉棒、牛肉粒等系列产品远销北京、上海,成为乐山人、犍为人民馈赠外地亲友的佳品。罗城牛肉选料讲究、制作精细并具有风味独特、香味浓郁、入口即化、回味悠长等特点。是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品。