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“西南丝绸之路”是闻名遐迩的古代商路。在这条通道上,地处滇西佛教圣地之一的水目山和自然奇观天华山交汇处,坐落着一个古驿站——天马。就是这个名不见经传的村子,因水质独特并盛产大豆,村民多以加工豆腐为业,被誉为祥云“豆腐第一村”。这个村就加工生产豆腐,因为当地水质独特,加之历久经年积累了丰富加工经验,所制豆腐质地细腻、色洁味美、回味悠长、品种繁多,故而天马豆腐名扬四方。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】